Публикации

Питание по сезону: зелень июня

Свежая зелень украсит любое блюдо и сделает его более полезным.
Врачи-диетологи рекомендуют добавлять зелень в любую еду – будь то салат, суп или второе блюдо.
Кроме того, зелень полезна, в ней содержатся витамины и микроэлементы.
📌Петрушка – источник витаминов А, С, К и Е, тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина В6, фолиевой кислоты, железа и цинка, а также ряда мощных антиоксиданто, что делает ее отличным средством для предотвращения хронических заболеваний. Петрушку кладут в мясные, рыбные, грибные и овощные блюда, она хорошо сочетается с творогом и сыром. Зелень подходит и для украшения любых блюд.
📌Зеленый лук – регулярно попадает в топ продуктов, укрепляющих иммунитет. И все благодаря своему составу. Всего в 100 г зелени 200% суточной потребности калия, 100% — витамина С и А. Еще в нем есть железо, фтор, эфирные масла. Так что зеленый лук отлично подходит для профилактики простуд и авитаминоза. Обычно его едят в сыром виде, добавляют в салаты, посыпают картошку с селедкой, овощное рагу, суп.
📌Руккола уже стала привычной зеленью для россиян, многие даже выращивают ее на даче. Любят эту зелень за пряный вкус, но она еще и очень полезна – содержит большое количество витаминов и полезных веществ: железо, медь, марганец, селен, цинк, калий, магний, кальций, фосфор, натрий; витамины группы В, витамин А, С, Е, К. В молодых побегах растения много йода, необходимого жителям большинства регионов нашей страны, и флавоноидов, укрепляющих кровеносные сосуды. Руккола показана при стрессах и депрессиях, повышает уровень гемоглобина, выводит излишек холестерина. Она активно борется с болезнетворными вирусами и бактериями, оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему, регулирует водно-солевой обмен и является профилактическим средством от онкологических заболеваний.
Применение рукколы в кулинарии разнообразно. Ее представляют как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Руккола не только очень полезна, но и чрезвычайно вкусна. Масло из семян рукколы применяется в кулинарии и при консервировании овощей. Листья чаще всего можно встретить в салатах и заправках. Салаты с рукколой следует употреблять сразу, ведь растение быстро пускает сок. Она хорошо сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Рукколой украшают бутерброды, используют как ингредиент при приготовлении холодных закусок, различных соусов, творога, ризотто, пиццы.
📌Шпинат считается очень питательным, а это довольно необычно по сравнению с привычной зеленью. Дело в высоком содержании белка в овоще – больше его только в молодом горошке и фасоли. Такой растительный белок легко усваивается и хорошо насыщает. Шпинат – рекордсмен по содержанию калия, железа и марганца. Он рекомендован людям с малокровием и в восстановительный период после болезней. Обладает легким противовоспалительным, слабительным и мочегонным действием, за счет чего эффективен при отеках. Шпинат часто входит в состав лечебных диет. Благодаря небольшой калорийности и невысокому гликемическому индексу шпинат рекомендован больным диабетом.
Как ингредиент для блюд, шпинат универсален. Он хорошо сочетается с другими овощами в салатах и становится отличной добавкой для супов. Также он может выступать и самостоятельным блюдом – чаще всего гарниром в свежем или тушеном виде.

с 3 по 9 июня пройдет Неделя сохранения здоровья детей

📌Сохранение здоровья детей — одна из основных задач в сфере защиты интересов детства
📌Важным направлением охраны здоровья будущих поколений является обеспечение и защита ребенка, начиная с его рождения

Ведение ЗОЖ — важнейшее условие сохранения здоровья детей

📌Воспитание здорового образа жизни детей и подростков — одна из основных задач, которые встают сегодня перед взрослыми.
📌✅⬇️Здоровый образ жизни школьника включает
✅правильное питание
✅занятие физическими упражнениями
✅закаливание
✅соблюдение режима дня
✅соблюдение норм гигиены
❌отказ от вредных привычек

16 июня - День медицинского работника

Низкая физическая активность, как фактор риска развития хронических неинфекционных заболеваний

📌К хроническим неинфекционным заболеваниям относятся:
❗сердечно-сосудистые
❗онкологические
❗бронхолегочные болезни
❗сахарный диабет
Хронические неинфекционные заболевания возникают незаметно, обычно длительное время протекают бессимптомно и не поддаются полному излечению

Развитию всех ХНИЗ способствуют одни и те же так причины — факторы риска
Факторы риска не только повышают вероятность развития заболеваний, но и приводят к их прогрессированию и неблагоприятным исходам
⚠️снижение качества жизни
⚠️инвалидизация
⚠️преждевременная смерть

❗Отсутствие физической активности считается четвертым из важнейших факторов риска.
По оценкам медиков, низкая физическая активность является основной причиной примерно 21-25% случаев заболеваний раком молочной железы и толстой кишки, 27% случаев заболевания диабетом и около 30% случаев заболевания ишемической болезни сердца.
❌⚠️❗Кроме этого, дисбаланс потребления энергии (питание) и ее расхода (физическая активность) часто служит причиной возникновения ожирения, которое, в свою очередь, также связано с увеличением риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2-го типа и некоторых видов рака. Кроме того, злоупотребление солью, ожирение и малоподвижный образ жизни способствуют развитию артериальной гипертонии, которая является основным фактором риска развития мозгового инсульта.
Физическая активность — это какое-либо движение тела, производимое скелетными мышцами, которое требует расхода энергии сверх состояния покоя. Это может быть активность во время работы, игр, выполнения домашней работы, поездок и т.п. Физическую активность не следует принимать за спорт. Спорт — это один из видов физической активности.
📌✅Быть физически активным совсем не значит обязательно посещать спортивный зал или стадион.
✅👌📌Подъем по лестнице, пешая прогулка до работы или магазина, танцы, уборка дома, прополка грядок на даче, выгуливание собаки, езда на велосипеде, катание на коньках и лыжах — все это доступные для современного человека элементарные формы физической активности.

✅✅✅⬇️Положительное влияние физических упражнений на организм
1.Улучшают эффективность работы сердца и легких. Транспорт кислорода к тканям и кровоток через органы увеличивается
2.Благоприятно изменяют соотношение между плохим холестерином ЛПНП и хорошим холестерином ЛПВП — они снижают уровень плохого и одновременно повышают уровень хорошего
3.Снижают систолическое и диастолическое артериальное давление у людей с гипертонией. Это способствует стабилизации артериального давления
4.Регулируют уровень сахара и инсулина — что способствует стабилизации течения сахарного диабета
5.Ускоряют метаболизм, перестраивает организм на сжигание жира — ускоряет процесс снижения веса
6.Снижают уровень гормона грелина, усиливающего аппетит. Это позволяет лучше контролировать количество съеденного
7.Нормализуют свертываемость крови — снижают риск образования тромбов
8.Сохраняют ясность ума, потому что деятельность мозга стимулируется и двигательной активностью
9.Снижают вероятность серьезных травм благодаря сохранению ловкости и чувства равновесия
10.Стимулируют перистальтику кишечника. Это предотвращает запоры и развитие геморроя
11.Улучшают состояние костной системы, предохраняя от развития остеопороза и переломов
12.Улучшают самочувствие, потому что во время упражнений организм вырабатывает эндорфины — гормоны счастья. Это повышает устойчивость к стрессам и депрессии, делает сон более здоровым

✅❗⬇️Но, чтобы достичь всех этих эффектов необходимо соблюдать три принципа:
✅регулярности
✅постепенности
✅адекватности