13 - 19 ноября. Неделя борьбы с диабетом (в честь Всемирного дня борьбы с диабетом)
14 ноября отмечается Всемирный день борьбы с диабетом. В этот день родился физиолог Фредерик Грант Бантинг, который в 1921 году совместно с коллегами открыл инсулин — гормон, регулирующий содержание глюкозы в крови. Инсулин помогает расщеплять углеводы и сахар, превращая их в энергию для организма.
⠀
За открытие инсулина Бантинг был отмечен Нобелевской премией. Год спустя ученый спас жизнь больному диабетом 14-летнему мальчику, сделав ему инъекцию препарата.
⠀
❓Что такое диабет?
⠀
Это нарушение обмена углеводов, которое характеризуется высоким содержанием сахара в крови.
⠀
📌 Два типа диабета:
⠀
1-го типа — в организме не вырабатывается достаточно инсулина, необходимо постоянно делать инъекции гормона (генетическое заболевание);
⠀
2-го типа — инсулин вырабатывается, однако организм не может эффективно его использовать, нарушен механизм взаимодействия с клетками (необходима диета и сахароснижающие препараты).
✅Рациональное питание при диабете 2 типа
❌Не рекомендуется:
Продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы - мучные изделия из муки высшего сорта, кондитерские изделия, рафинированный сахар, варенье, сладкие напитки, мороженое, конфеты, шоколад, за исключением горького шоколада
Макаронные изделия из мягких сортов пшеницы
Консервированные продукты
Крепкие спиртные напитки, пиво
Картофель фри, фастфуд
Банан, виноград, сухофрукты
Молоко сгущенное
Такие продукты можно включить в рацион в качестве «по праздникам» 5-6 раз в год
✅Рекомендуются продукты с большим количеством клетчатки – овощи и фрукты, зелень;
Цельнозерновой, ржаной хлеб;
Каша – гречневая, перловая, овсяная, рисовая и тд, сваренная на воде;
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
Картофель - вымоченный, для удаления лишнего крахмала;
Молочные продукты в утренние часы – молоко теплое, сыр, творог;
Мясо, рыба, птица, яйца.
Секреция инсулина самая высокая утром и падает с течением времени суток. Самый минимальный уровень – ночью. Поэтому лучший прием пищи – это завтрак.
14 ноября отмечается Всемирный день борьбы с диабетом. В этот день родился физиолог Фредерик Грант Бантинг, который в 1921 году совместно с коллегами открыл инсулин — гормон, регулирующий содержание глюкозы в крови. Инсулин помогает расщеплять углеводы и сахар, превращая их в энергию для организма.
⠀
За открытие инсулина Бантинг был отмечен Нобелевской премией. Год спустя ученый спас жизнь больному диабетом 14-летнему мальчику, сделав ему инъекцию препарата.
⠀
❓Что такое диабет?
⠀
Это нарушение обмена углеводов, которое характеризуется высоким содержанием сахара в крови.
⠀
📌 Два типа диабета:
⠀
1-го типа — в организме не вырабатывается достаточно инсулина, необходимо постоянно делать инъекции гормона (генетическое заболевание);
⠀
2-го типа — инсулин вырабатывается, однако организм не может эффективно его использовать, нарушен механизм взаимодействия с клетками (необходима диета и сахароснижающие препараты).
✅Рациональное питание при диабете 2 типа
❌Не рекомендуется:
Продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы - мучные изделия из муки высшего сорта, кондитерские изделия, рафинированный сахар, варенье, сладкие напитки, мороженое, конфеты, шоколад, за исключением горького шоколада
Макаронные изделия из мягких сортов пшеницы
Консервированные продукты
Крепкие спиртные напитки, пиво
Картофель фри, фастфуд
Банан, виноград, сухофрукты
Молоко сгущенное
Такие продукты можно включить в рацион в качестве «по праздникам» 5-6 раз в год
✅Рекомендуются продукты с большим количеством клетчатки – овощи и фрукты, зелень;
Цельнозерновой, ржаной хлеб;
Каша – гречневая, перловая, овсяная, рисовая и тд, сваренная на воде;
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
Картофель - вымоченный, для удаления лишнего крахмала;
Молочные продукты в утренние часы – молоко теплое, сыр, творог;
Мясо, рыба, птица, яйца.
Секреция инсулина самая высокая утром и падает с течением времени суток. Самый минимальный уровень – ночью. Поэтому лучший прием пищи – это завтрак.
Источник: https://vk.com/wall-206468040_1850
Пост №9039, опубликован 13 ноя 2023