Публикации

Мед – природный антисептик, вкусный заменитель сахара и просто полезный продукт. Расскажем, как правильно выбирать мед и проверять его натуральность.
🐝Как выбрать мед при покупке в магазине или на рынке
1.Консистенция. Оцените кристаллизацию. В холодное время года он должен затвердевать. Если продукт собран в теплых краях, правило консистенции не работает, такой мед всегда остается жидким.
2.Этикетка. Если есть маркировка ГОСТ, в натуральности можно не сомневаться. А ТУ или СТО допускают наличие примесей, ведь предприятия сами определяют стандарты качества.
3.Состав. Не все растения являются медоносами. Поэтому грушевый, облепиховый или ромашковый мед должен вызвать вопросы.
4.Место сбора. Место сбора должно быть указано обязательно.
5.Вес. Не разбавлен ли мед водой, можно определить по весу. Килограмм меда помещается в 800-граммовую банку.
6.Пена. Если видите в банке пузырьковый пенный налет, лучше откажитесь от покупки. Мед либо ненатуральный, либо забродивший. Но небольшое количество пузырьков допустимо – они образуются от контакта с воздухом.
7.Пузырьковая проверка. Если мед жидкий, переверните банку вверх дном. Он должен медленно перетечь в новое положение в 2 этапа: сначала опускается большой пузырь, а затем остатки.
🐝Тест по виду и вкусу
1.Сладость и аромат. Натуральный мед всегда душистый, иногда немного терпкий. От него должно слегка першить в горле. Если во вкусе вы не чувствуете характерной свежести и «цветочности», возможно, пчел кормили сахарным сиропом.
2.Тягучесть. Зачерпните мед ложкой. Дайте ему свободно стечь обратно в банку. Натуральный продукт бежит неторопливо, а медовая горка медленно растекается по поверхности.
3.Контакт с кожей. Нанесите каплю меда на тыльную сторону ладони. Сразу разверните ее вниз. Натуральный мед от контакта с кожей не нагревается, поэтому капля может вытянуться, но не упадет.
4.Клейкость. Капните немного меда между подушечками пальцев. Разъединяя их, вы почувствуете, будто на пальцах смола. Если нанести каплю на тыльную сторону ладони и потереть пару минут, натуральный мед полностью впитается в кожу. Если участок останется липким, перед вами сахарный сироп. Засахаренный мед проверяют ложкой – продукт легко отстает от металла и почти не пачкает его.
5.Забродивший вкус. Хороший мед – природный антисептик. Поэтому при правильном хранении он не портится в течение 2 лет после фасовки (первого контакта с воздухом). Если у продукта есть забродивший привкус, он ненатуральный.
6.Кислота. Плохо, если с первой ложки вы ощущаете явную кислоту – не берите такой мед. Это либо подделка, либо продукт хранили неправильно.
7.Карамельность. Продукт разбавлен сахарным сиропом, если вы чувствуете явный привкус карамели. Или же перед вами старый разогретый мед. Полезных свойств в нем не осталось.
🐝Домашние тесты
1.Проверка на примеси. Размешайте столовую ложку меда в стакане воды. Жидкость должна помутнеть равномерно. Если на дне есть осадок – в продукте присутствуют посторонние примеси.
2.Тест уксусом. Добавьте чайную ложку в стакан из первого теста. Если началось пенообразование – дело плохо.
3.Оценка качества йодом. Растворите ложку меда в стакане воды. Капните в него йод. Если жидкость становится сине-фиолетовой, ваш мед утяжелили крахмалом.
4.Тест салфеткой. Положите на стол бумажное полотенце. Капните сверху медом. Если вокруг быстро образовалось влажное пятно, продукт разбавлен водой.
5.Хлебом. Опустите в мед хлебный мякиш на 10 минут. Если он сильно разбух, значит, продукт разбавлен водой.
6.Нагреванием. Налейте мед в ложку и подогрейте ее зажигалкой. Ненатуральный продукт будет слегка дымиться. Вскоре вы почувствуете запах жженого сахара. Настоящий мед станет более жидким, не изменит аромата и начнет подкипать.
7.Ножом. Раскалите нож и окуните его в мед на 5-10 секунд. Если мед не натуральный, на кончике останется жженый сахар.
Правильно выбранный мед - это полезно, вкусно и очень душевно!🐝

🍈Яблоко – это действительно уникальный продукт, от которого может быть не только польза, но и вред для человеческого организма. Давайте рассмотрим данный вопрос подробней.
Ценность яблок кроется в их составе. Почти 80% яблок составляет вода. Остальная часть приходится на клетчатку, органические кислоты, углеводы.
Самыми полезными считаются свежесобранные яблоки. Именно в них концентрация полезных веществ достигает своего максимума.
При употреблении свежего яблока в организм поступают такие вещества:
🍎пектин – улучшает работу кишечника, очищает его от шлаков;
🍏витамины: Е, группа В, провитамин А и аскорбиновая кислота;
🍎минералы: калий, кальций, магний, железо, цинк, хлор, сера, медь. В наибольшем количестве представлено железо, отвечающее за качество крови и кальций, необходимый для опорно-двигательного аппарата и сердечно- сосудистой системы;
🍏антиоксиданты, препятствующие окислительным процессам;
🍎танины, имеющие противовоспалительное влияние при заболеваниях мочеполовой и сердечно-сосудистой системы;
🍏дубильные вещества мешают выпадать солям в осадок, что является хорошей профилактикой мочекаменной болезни.
☝️Особо следует сказать о пользе и вреде яблок натощак. Утреннее употребление яблок принесет пользу при запоре. Однако употребление этих плодов натощак недопустимо при гастритах с повышенной кислотностью, язвенных болезнях, желчекаменной болезни.
Польза яблок натощак для похудения также является спорной. С одной стороны – яблоко имеет богатый комплекс питательных веществ, который способен заменить собой прием пищи. С другой стороны – у многих людей яблоко вызывает аппетит, так как раздражает стенки желудка кислотами.
Говоря о пользе и вреде яблок, невозможно не затронуть калорийность этого фрукта. Данный показатель будет зависеть от того, какого сорта яблоко, и в каких условиях оно было выращено. В среднем красное яблоко имеет калорийность равную 47 единицам🍎, а зеленое – около 35 единиц🍏. Именно зеленое яблоко рекомендуют употреблять во время диет.
Несмотря на целительные свойства яблок, следует понимать, что всего должно быть в меру. И даже столь полезный фрукт при чрезмерном употреблении может нанести вред. Особенно это касается людей с язвенной болезнью, в частности двенадцатиперстной кишки. Кислота, содержащаяся в плодах, им противопоказана. Хотя одно яблоко, съеденное после еды, не навредит даже людям с такими показаниями. При гастритах можно употреблять только яблоки сладких сортов.
А вот при беременности доктора советуют несколько увеличить объем употребления яблок (конечно, при условии отсутствия проблем с желудком и пищеварительным трактом). Что касается введения яблок в прикорм грудных детей, то при искусственном питании плоды можно вводить в 3-4 месяца, при грудном вскармливании — около 6 месяцев.
Особое внимание необходимо уделять выбору плодов для питания грудничков, кормящих и беременных женщин. Желательно употреблять яблоки отечественного происхождения со средней полосы (по крайней мере, не прошедших длительную перевозку). Поскольку долгое хранение также отрицательно влияет на содержание витаминов в плодах, то весной детям лучше давать консервированное яблочное пюре.
Кушайте яблоки и будьте здоровы!🍎🍏

Случаи кори стали выявлять с начала 2023 года в разных городах России. По данным Роспотребнадзора, за первые месяцы 2023 года в России уже зафиксировали больше тысячи случаев кори. При этом в 2022 году было всего 34 случая, и все завозные. Поговорим о том, где можно заразиться, какие симптомы у заболевания и как от него уберечься.
Вспышки кори уже выявили в Москве, Ростовской, Тамбовской и Саратовской областях. Очаги заболевания обнаружили в Забайкалье, Пермском крае и Костромской области.
☝️Где и как можно заразиться корью
Корь передается воздушно-капельным путем. Это очень заразная инфекция. Как правило, при контакте с больным не заражается только один из десяти человек. Отсюда следует, что вероятнее всего болезнь можно подхватить в местах массового скопления.
Корь завезли в РФ из других государств, куда россияне летают, например, на отдых. На курортах контактируют люди из разных уголков земного шара. Поэтому такие места являются зонами с повышенным риском заражения. Распространению инфекции также благоволят солнце и жаркий климат.
☝️Симптомы кори
При появлении симптомов кори следует незамедлительно обращаться к врачу. Определить заболевание можно по следующим симптомам:
•Сыпь на коже
•Покраснения
•Головная боль
•Суставная боль
•Высокая температура
☝️Чем опасна корь
Вирус кори опасен прежде всего осложнениями. Именно от них пациенты умирают. Чаще всего это пневмония, но бывает и менингит, энцефалит, то есть инфекция способна поразить мозг. Переболевшие могут потом всю жизнь страдать рассеянным склерозом или другими похожими заболеваниями. А вызванный корью отит и/или конъюнктивит может закончиться полной потерей слуха и/или зрения.
☝️Как не заболеть корью — профилактика
Лучшая профилактика кори и для детей, и для взрослых — это вакцинация💉. Отсутствие прививки часто является причиной заражения. Даже нынешняя ситуация с заболеваемость во многом обусловлена отсутствием вакцинированной прослойки населения.
В России вакцинация от кори является обязательной, детям делают прививку дважды: в возрасте одного года и шести лет. Обычно даётся комплексная вакцина: корь – краснуха – паротит. Иммунитет от прививки сохраняется у разных людей по-разному, но в основном двукратная вакцинация в детском возрасте — это надёжная защита если не на всю жизнь, то на несколько десятилетий точно. Чтобы узнать свой уровень иммунитета от кори, можно сдать анализ крови на соответствующие антитела. При необходимости прививку делают и взрослым.
Будьте здоровы!🙏

Ежегодно 22 августа в России отмечается День Государственного флага Российской Федерации🇷🇺
22 августа 1991 года над Белым домом в Москве впервые был официально поднят трехцветный российский флаг, заменивший в качестве государственного символа красное полотнище с серпом и молотом. Указом Президента РФ от 20 августа 1994 года 22 августа стало государственным праздником - Днем Государственного флага Российской Федерации.
Из истории.
Впервые бело-сине-красный флаг был поднят в царствование Алексея Михайловича на первом русском военном корабле «Орел», построенном в 1668 году голландским инженером Давидом Бутлером. «Орел» недолго ходил под новым знаменем: спустившись по Волге до Астрахани, он был там сожжен сподвижниками Степана Разина.
Законным же «отцом» триколора признан Петр I. (20) 31 января 1705 года он издал Указ, согласно которому «на торговых всяких судах» должны поднимать бело-сине-красный флаг, сам начертал образец и определил порядок горизонтальных полос.
Но официальный статус флаг приобрел только в 1896 году, когда накануне коронации Николая II министерство юстиции определило, что национальным должен «окончательно считаться бело-сине-красный цвет, и никакой другой».
В апреле 1918 года большевики приняли решение упразднить триколор и заменить его на революционно-красное полотнище.
А 22 августа 1991 года российские парламентарии отменили вердикт коммунистов, благодаря чему историческое знамя заняло свое почетное место в официальных и торжественных событиях Российской Федерации. В этот день на Чрезвычайной сессии Верховного Совета РСФСР было принято постановление считать «полотнище из... белой, лазоревой, алой полос» официальным национальным флагом России.
Сегодня флаг Российской Федерации — «государственный триколор» — официальный государственный символ нашей страны, наряду с гербом и гимном. Флаг представляет собой прямоугольное полотнище из трёх равновеликих горизонтальных полос: верхней — белого, средней — синего и нижней — красного цвета. Цветам российского флага приписывается множество символических значений, но официального толкования цветов Государственного флага Российской Федерации не существует. Самая популярная расшифровка заключается в следующем: белый цвет символизирует благородство и откровенность; синий — верность, честность, безупречность; красный — мужество, смелость, великодушие и любовь.

Думаете, электронные сигареты безопасны?

Это не так. Они пагубно влияют на здоровье. Вкусовые добавки в электронных сигаретах меняют работу легких на клеточном уровне.

Наиболее заметное негативное влияние оказывают интенсивные ароматизаторы ментола и кондитерских изделий. Этот эффект сохраняется даже в безникотиновых жидкостях для вейпов.

Хотите бросить пагубную привычку? Присоединяйтесь к сообществу «Давай бросать» (https://vk.com/davaibrosat) нацпроекта «Демография». Поддержка экспертов и единомышленников поможет выбраться из «никотинового плена».