Публикации

Как готовить яйца, чтобы они были максимально полезны?

Самые полезные - это сваренные всмятку, мешочек или яйцо-пашот. Где белок уже денатуризирован, его легче усвоить, и температурное разрушение аминокислот меньше. Однако здесь имеется опасность заражения сальмонеллезом. Поэтому для всех типов приготовления яиц, в которых после готовности сохраняется жидкообразный желток, рекомендуем использовать яйца только из птицефабрик с контролем качества продукции. Домашние и фермерские яйца употреблять в таком виде опасно.
Чуть менее полезны яйца вкрутую и сырые.
Омлет тоже хорош, если готовить в духовке или под плотно закрытой крышкой на маленьком огне, избегая поджаристой корочки.
Яичница в любом виде менее полезна, так как она уже содержит повышенное количество конечных продуктов гликирования (КПГ, одни из главных факторов старения).
Для примера:
- яйцо жареное - 2749 единиц КПГ;
- яйцо-пашот - 90 единиц КПГ.
Все остальные виды приготовлений яиц по содержанию КПГ располагается в этих пределах.
Что же касается большей выгодности белка или желтка, то часто белки отделяют от желтков и едят отдельно только белки или только желтки, при этом считая, что одна часть яйца является наиболее полезной. Это не так. В желтке содержится очень много полезных веществ (жиры, витамины). В белке — протеины и нужные нам аминокислоты.
Хотя калорийность яичного желтка выше калорийности белка в среднем в 2 раза, тем не менее, мы не рекомендуем исключать из вашего рациона желтки.
Если вы едите яйцо целиком, то организм точно получит необходимое количество витаминов и микроэлементов из этого ценного диетического продукта.

Удачи Вам, здоровья и длительной стройности!

#лишнийвес #пищеголизм #ожирение #избыточныйвес #похудение #лечениеизбыточноговеса #лечениеожирения #худеем #славянскаяклиника
#снижениевеса #худеемвместе #медицина #похудеть #психотерапия #психологияпохудения #методпохудения #похудетьлегко #худеемвкусно #ешьихудей #худеемсврачом #рациональноепитание #культурапищевогоповедения #правильноепитание

Завтракать одной кашей – нецелесообразно.

Каша на завтрак заряжает энергией и укрепляет иммунную систему, однако только лишь каша не принесет много пользы, так как в ней превалируют углеводы. А любой прием пищи должен включать в себя не только углеводы, но еще и белки с жирами. И доминировать в составе любого приёма пищи должна клетчатка – овощи или фрукты.
Добавляйте в утреннюю кашу свежие или замороженные ягоды, немного орехов, имеющиеся фрукты. Ведь в таком виде каша будет не только полезнее, но и вкуснее.
Завтрак должен быть достаточно плотным, в среднем 30% от рациона, поэтому это может быть, например, салат, яйцо, каша, сыр, ягоды и фрукты.

Удачи Вам, здоровья и длительной стройности!

#лишнийвес #пищеголизм #ожирение #избыточныйвес #похудение #лечениеизбыточноговеса #лечениеожирения #худеем #славянскаяклиника
#снижениевеса #худеемвместе #медицина #похудеть #психотерапия #психологияпохудения #методпохудения #похудетьлегко #худеемвкусно #ешьихудей #худеемсврачом #рациональноепитание #культурапищевогоповедения #правильноепитание

Милые женщины, объясняющие свою "приятную" полноту пословицей: "Мужчины не собаки, на кости не бросаются", посмотрите на фото. Вы действительно считаете, что это любовь? А мы полагаем, что это сострадание к больному ближнему. Искренне не рекомендуем проверять на себе подобным способом чувства Вашего мужчины.

Удачи Вам, здоровья и длительной здоровой стройности!

#лишнийвес #пищеголизм #ожирение #избыточныйвес #похудение #лечениеизбыточноговеса #лечениеожирения #худеем #славянскаяклиника
#снижениевеса #худеемвместе #медицина #похудеть #психотерапия #психологияпохудения #методпохудения #похудетьлегко #худеемвкусно #ешьихудей #худеемсврачом #рациональноепитание #культурапищевогоповедения #правильноепитание

Целесообразность периодического использования
булгура в рациональном питании.

1. Булгур полезен тем, что в его составе содержатся грубые пищевые волокна, которые не перевариваются человеческим организмом.⠀
2. В желудочно-кишечном тракте грубые пищевые волокна булгура впитывают лишнюю жидкость, захватывая при этом шлаки и токсины, с последующим выводом их наружу. То есть булгур – это своеобразный ершик для ЖКТ.
3. Крупа имеет низкий гликемический индекс, поэтому булгур идеальный продукт для людей, страдающих сахарным диабетом.
4. Витамины группы В нормализуют работу нервной системы, снимают раздражительность и стресс. Витамины Е улучшают состояние волос, кожи и ногтей.
5. Марганец участвует в образовании серотонина, гормона радости. Поэтому от порции булгура улучшается настроение.⠀
6. Энергетическая ёмкость 100 г сухой крупы булгура, по нашей программе, составляет 350 ккал. Поэтому его сложные углеводы дают организму много энергии и надолго подавляют чувство голода.
Поэтому, если у вас нет противопоказаний, то рекомендуем крупу булгура в качестве периодического гарнира при организации рационального питания.

Удачи Вам, здоровья и длительной стройности!

#лишнийвес #пищеголизм #ожирение #избыточныйвес #похудение #лечениеизбыточноговеса #лечениеожирения #худеем #славянскаяклиника
#снижениевеса #худеемвместе #медицина #похудеть #психотерапия #психологияпохудения #методпохудения #похудетьлегко #худеемвкусно #ешьихудей #худеемсврачом #рациональноепитание #культурапищевогоповедения #правильноепитание

С чем есть творог, чтобы кальций лучше усвоился?

Чтобы кальций из творога усваивался хорошо, нужны витамины Д3, магний и фосфор. Все эти элементы содержит сам творог.
Улучшить усвоение кальция из творога поможет сочетание его с орехами (идеально подходят фисташки, миндаль, кедровые и грецкие орехи, фундук). По вкусу эти продукты также отлично сочетаются друг с другом. Что касается времени приема, самое подходящее время для приема творога — первая половина дня, утро.
И самое главное, творог не должен быть обезжиренным. Минимальное содержание жиров в твороге должно быть не менее 5%.

Удачи Вам, здоровья и длительной стройности!

#лишнийвес #пищеголизм #ожирение #избыточныйвес #похудение #лечениеизбыточноговеса #лечениеожирения #худеем #славянскаяклиника
#снижениевеса #худеемвместе #медицина #похудеть #психотерапия #психологияпохудения #методпохудения #похудетьлегко #худеемвкусно #ешьихудей #худеемсврачом #рациональноепитание #культурапищевогоповедения #правильноепитание