Диета при гепатите С

При лечении гепатитов особое внимание уделяется диете больного
Диета с правильно сбалансированным полноценным составом белков, жиров и углеводов соответствует современному представлению принципов питания пациентов с гепатитом.
📌Основным столом для пациентов с вирусными гепатитами принято считать стол №5
Данный тип стола является адаптированным для пациентов с нарушенным функциями печени, но по типам продуктов он приближен к обычному столу №15
Энергетическая ценность в сутки 2800- 3000 ккал
❗📌 Ключевую роль в диете отводят способу приготовления блюд
❌Жаренные блюда запрещены из-за высокой потенциальной токсичности продуктами неполного разложения жира
✅Предпочтение стоит отдавать вареным, тушеным и запечённым продуктам, а также блюдам, приготовленным на пару
📌В рекомендации входит добавлять соль только в уже приготовленные продукты, а не солить во время готовки
📌Следует протирать или блендерить овощи, которые содержат много клетчатки
📌Пищу следует остудить перед приемом, так как горячее блюдо может вызвать раздражение кишечника
❌Лучше отказаться от холодных блюд
📌Рекомендуется установить 4-5 разовый режим питания
📌Ужин следует сделать максимально легким
📌В качестве основных напитков больным предлагают некрепкий чай, чай с молоком, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, некрепкий кофе с молоком. К чаю разрешен мед, варенье