❗Кампилобактериоз...Многие наверняка не слышали о таком заболевании.

О заболевании и его профилактике рассказывает врач- инфекционист высшей квалификационной категории Устимчев Юрий Алексеевич:

"Кампилобактериоз является зоонозом, т. е. передается человеку от животных или продуктов животного происхождения. У людей протекает как острое кишечное заболевание. Начало заболевания острое: озноб, лихорадка (38-39 градусов), боли в мышцах и суставах, головная боль, боли в животе, жидкий стул. Источниками кампилобактериоза являются птица. крупный рогатый скот и свиньи. Чаще всего болеют дети от 1 года до 7 лет. Наиболее опасно это заболевание для беременных, т. к. возбудитель способен проникать через плаценту и может вызвать преждевременные роды и заражение плода.

✍Мерой профилактики является соблюдение санитарно- гигиенических правил при приготовлении мясных и молочных блюд:
— не покупать продукты в местах несанкционированной продажи
— не употреблять продукты с истекшим сроком годности
— при термической обработке сырого мяса - выдерживать температурный режим во время приготовления
--при приготовлении пищи использовать разные разделочные доски и ножи для сырой и готовой продукции
— соблюдать правила личной гигиены в быту"